烘干机设备的烘干工作是离不开热源，热源也分好几种，但总的来说较常用的也就只有两种煤炭和天燃气，既然热源是必不可少的，我们就会面对选择热源的问题，该选择哪种热源呢？
一种是煤炭，是较普遍使用的，在烘干机领域有着至关重要的作用，另一种就是天燃气，虽然天燃气有着热量高、稳定、不会产生烟气污染的优点，但多用于盛产天燃气的省市，那么这两种热源究竟哪种更好呢，下面我们来详细了解：
***要求标准煤的热量为7000大卡/公斤，现在正常煤炭的价格为1200元左右，一公斤煤炭的价格大约为1.2元。
天燃气，气流木片烘干机实力雄厚，是一种多组分的混合气态化石燃料，主要成分是烷烃，其中甲完占绝大多数，另有少量的乙完、丙烷和丁烷。目前天燃气的价格根据地区的不同会有所差异，但是都保持在2.5元/立方米，而天燃气的热值为8000大卡/立方米。
根据上述数据，我们可以比较一下。一吨标准煤的售价为1200元，能够产生7000×1000=7000000，即7百万大卡的热量。同样的，120***买天燃气，能够得到1200÷2.5=480立方米的天燃气，480立方米天燃气较多能够产生480×8000=3840000，即384万大卡的热量。相比之下，同样的价格煤炭可以产生更高的热量，因此可以看出使用煤炭作为热源会更加省钱。但是煤炭在燃烧过程中会产生***从而受到环保手续的节制，而天燃气燃烧后无废渣、废水产生，相较煤炭、石油等能源有使用安全、热值高、洁净等优势。
因此，到底是使用煤炭还是使用天燃气并非一个单一的问题，经济易得。所选用的热源还应因地置宜，既考虑各种热源的费用，又要考虑容易获得。安全可靠。所以还是需要根据自己具体所需来确定是该选择哪种热源。
80年代，伴随着农村经济体制改革，乡镇企业的发展，我***品工业得到了长足发展，同时也促进食品干燥机械的发展。但食品干燥机械的生产基本上是小规模，不能形成较大的批量，技术含量偏低，成熟机型不多，在干燥工艺、生产能力、能源种类及测控技术等方面都还比较落后，且主要是以传统的加热方式对食品进行干燥，即依靠热力通过传导、热对流和热辐射等途径对物料加热，这种由表及里的干燥过程延长了食品的干燥时间，导致食品营养成分损失，并***了食品原有的自然口感。
1、从原料形态上，离心脱水滤饼、压滤滤饼；可自由流动的粉状、颗粒、片状、纤维等物料的干燥。
2、从物料的应用范围上，广泛应用于矿产品、建材、化工产品、复合肥、有机粉体、饲料、酒槽、淀粉渣、玉米渣、豆渣等的干燥。
3、从回转滚筒干燥机的机构上，可分为直接、间接加热、通气管加热、蒸汽管间接加热、复式加热等多种结构形式。
4、从干燥温度上，可从60℃-600℃范围内选择，原则上温度愈高，蒸发强度愈高。因此设备体积小、***省、单位能耗低
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