




海参炖羊肉做法:
1、先将羊肉洗净,切块备用。
2、海参用清水泡发,洗净,切块备用。
3、炒勺里放植物油烧热到六成,上海海参专卖,下姜、葱煸出香味。
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许,继续翻炒。
5、加适量清水炖至羊肉将熟。
6、下海参块炖至两者皆熟,加盐适量调味,淋麻油出锅即可。
枸杞海参猪肉饼做法:
1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。
2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金***取出。
4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
吃海参常见的误区,你了解多少?
1、吃海参要少油。海参在海中生长的过程中就对油污等十分敏感,遇油会自溶,在烹调海参菜肴的过程中要尽量的少油甚至是无油,这样既可以保证海参的口感,也能更好的保持住海参的营养。
2、海鲜***者慎食。海参虽然是滋补效果甚佳,被誉为“滋补圣品”,海参虽然营养丰富,但是“海中人参”也是海产品,上海干刺参专卖,所以有海鲜***症的朋友一定要谨慎食用,避免出现***。
从古至今,人们对海参赞不绝口。海参生长速度极其缓慢,但营养价值非常高,上海淡海参专卖,所以素有“百补之首”的美誉。它肉质软嫩,典型高蛋白、低脂肪美食,滋味丰腴,风味高雅,上海白海参专卖,是久负盛名的名馔佳肴。大雅之堂上,往往扮演着“***”的角色。常常有海参消费者会有这样的疑问:到底鲜活海参与干海参的营养哪个更好?有的海参消费者认为鲜活海参的营养好,也有的认为干海参的营养好,到底哪个好呢?海参的营养价值要看海参的成分,海参作为海八珍之首,其蛋白质含量高达55%以上,食用海参并不是只看中海参的高蛋白,而是看中其高蛋白的同时,难能可贵的低脂肪、低糖以及无胆固醇含量,所以海参是彻头彻尾的健康海洋珍品。
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