厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。
铁观音的泡法与茶前要先审看茶叶，铁观音，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、铁观音、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类。更讲究的人还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么铁观音种的茶用多高温度的水，其沏、冲、泡、煮方法都各不相同。
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相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），铁观音OEM代加工，勤于种茶，又笃信***，铁观音厂，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，铁观音代加工，几十年如一日，从未间断。
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凉青鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
铁观音-云香茶业-铁观音代加工由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。云香茶业——您可信赖的朋友，公司地址：厦门市浦南二路24号云香茶叶，联系人：余经理。
