没有喝伏特加的人会好奇。我们对那些喝伏特加的人更好奇。
伏特加为什么如此受欢迎？伏特加没有白兰地的花香和果味，它也没有威士忌的独特味道，更不用说中国白酒的酒精牙线了.但是俄罗斯人不这么认为，面对质疑，他们不在乎.“喝伏特加是为了体验俄罗斯的生活，这个过程并不重要。***后，他们不是都喝醉了吗？ ""喝酒对体验很重要。但是如果你喝伏特加喝醉了，也许只有在俄罗斯你才能看到它。
在这个多元化的世界，仅有”纯伏特加”是远远不够的。事实上，具有独特色泽、味道和气味的风味伏特加(fl***oured vodkas)从来就是伏特加酒的一个重要部分，尤其是在北部欧洲伏特加酒的原产地，哪种伏特加好，绝大多数居民自家酿制的伏特加酒几乎都是风味伏特加。伏特加的风味，大体有两个来源：一是发酵物本身的风味。北部欧洲自家酿酒一般奉行多蒸馏少过滤的宗旨，自然可以保留发酵物本身的特质；第二则是在蒸馏后兑水的过程中，兑入不同风味的水自然可以获得不同风味的伏特加酒。
伏特加生产中的一个关注点是“纯净”，过滤长时间以来就是用以达到这一目的的手段之一。用以过滤的材料有很多，伏特加品牌代理，但至今仍是***重要的一种就是活性炭。它可以被用来去除HRS的一些同族元素，亳州伏特加，但这一步骤是选择性的，有的生产商完全不使用活性炭，哪里可以买到伏特加酒，他们认为一个控制严格的生产过程已经足够生产出符合要求品质和纯净度的伏特加，而活性炭并不是选择性过滤，它同时也会去除对伏特加风味有着有益效果的同族元素。
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