顺康消防工程(图)-灶台灭火系统-灶台灭火

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厨房灭火装置，目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据我国《建筑设计防火规范》规定，厨房灶台灭火系统装置，在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

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CMJS型厨房自动灭火装置【适用场所】

该厨房设备灭火装置可根据厨房的环境、厨房设备的规模及厨房的用途（餐饮业或食品工业），设置成不同形式的厨房设备灭火装置。

CMJS型厨房自动灭火装置【产品特点】

-⊙- 火灾自动探测，自动实施灭火；

-⊙- 发出声光报警，并可向消控中心输送火灾信号；

-⊙- 自动切断厨房设备燃料供给；

-⊙- 设有紧急手动启动功能；

-⊙- 喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷却水，防止复燃

-⊙- 设有DC24V备用电源，一旦断电，备用电源自动接入。

-⊙- 设有0~30S（可调）延迟功能，在延迟时间内，可实施停止动作或紧急启动；

-⊙- 设有故障报警功能；

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置厨房救活设备应留意的问题

厨房救活设备的喷头应选用专用的雾化喷头，其安置应遵从对厨房烹饪灶台、集油烟罩和排烟道全i面掩盖、不留死角的准则。维护厨房烹饪灶台的喷头宜安置在集油烟罩内且距其下端边沿250～300mm处，与灶眼的间隔为1.2—1.5m，喷发方向应朝向灶眼中心;维护集油烟罩的喷头应安置在集油烟罩上部，距集油烟罩顶部400—500mm处，喷头之间的水平间隔为1.2～1.5m，灶台灭火系统，喷发方向应朝向集油烟罩上部;维护排烟道的喷头宜安置在排烟道进口向上1.0—1.2m处，喷发方向应朝排烟道防火阀方向。当防火阀前端的排烟道设有转弯时，应在转弯处增设喷头，其喷发方向应朝排烟道的水平轴线方向。因为在烹饪过程中，灶台灭火，食用油受热蒸腾构成油蒸气，接触喷头遇冷后凝聚构成油垢，灶台灭火必备，影响喷头的正常运用。因而，对喷头应增设防护罩，且在救活时防护罩应能主动掉落或翻开，不得影响喷头的救活作用。