




根据不同的加热方式,我们可将干燥设备主要分为传导式、对流式、介电式和辐射式。
1.传导式干燥机:又称间接式干燥机,该设备利用传导的方式,由热源通过金属壁向湿的物料传递热量,生产的蒸汽可通过减压抽吸、低温冷凝器表面冷凝的方法除去;
2.对流式干燥机:又称直接式干燥机,该设备利用热的干燥介质与湿的物料进行直接接触,再以对流的方式传递热量,并将产生的蒸汽除去;
3.介电式干燥机:利用高频电场的作用,使湿的物料内部产生热效应,从而达到干燥的目的;
4.辐射式干燥机:利用各种辐射器发射出一定波长范围内的电磁波,经湿物料表面选择性吸收后转变为热量,达到干燥效果。
近些年来,由于干燥技术的发展,给筛选设备带来了更多的复杂因素。即使是干燥设备的设计、制造或使用者也常常弄不清如何去选择合适的设备。由于干燥设备的推销者在市场上只是对他们推销的干燥机种类感兴趣,而对其他种类则并不介绍,这样,用户就只得借助于有关的现代干燥技术参考资料决定对设备的***后选择。毫无疑问,用户很需要由推销者提供的实验室,实验范围及技术经济方面的资料。因此,就必须熟悉大多数干燥设备,才有可能选出合理的设备。应该强调的是,在特定的生产运行状态中,很有可能有很多较适用的干燥机,但也必须知道,在特定的工作状态中,没有一个严格的规则规定出极精准的干燥设备,每一种产品都有自己独特的生产方式。影响干燥装置选择的因素很多,如选择间歇干燥还是连续干燥、矿物燃料的消耗、电耗、地方环境法或噪音污染限制等。产品产量对干燥机的选择更是一个主要因素。
滚筒干燥机的工作过程为:需要干燥处理的料液由高位槽流人滚筒干燥器的受料槽内,由布膜装置使物料薄薄地(膜状)附在滚筒表面,滚筒内通有供热介质,食品工业多采用蒸汽,烘干机气流干燥设备质优价廉,压力一般在0.2~6MPa,温度在120~150℃之间,物料在滚筒转动中由简壁传热使其湿分汽化,滚简在一个转动周期中完成布膜、汽化、脱水等过程,干燥后的物料由挂刀刮下,经螺旋输送至成品贮存槽,***后进行粉碎或直接包装。在传热中蒸发出的水分,视其性质可通过密闭罩,引入到相应的处理装置内进行捕集粉尘或排放。
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