食疗价值折叠
十字花科草本植物荠菜的茎叶或带花序。又称荠、护生草、地米菜、地地菜、枕头草、清明草或荠菜花。中国各地均有分布，速冻荠菜批发，江苏、安徽及上海郊区有栽培。3~5月采收，洗净鲜用，或晒干用。
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