工业酒精主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲1醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲1醇含量低于0.01%，价格比较贵。
化学反应的不同
***的酒精对皮肤具有消毒作用，主要是因为酒精能使细1菌的蛋白质发生变性，而蛋白质的变性属于化学反应。由于浓度偏低，与铬酸、次氯酸钙、过1氧化1氢、硝1酸、硝1酸铂、过氮酸盐等氧化剂反应稳定，不产生爆1炸和***。没***。
***的酒精的成份主要是乙醇。***的酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，青山工业酒精，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，工业酒精公司，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，工业酒精厂家，不能饮用，但可接触******。是植物原料产品。
制备原料和工艺不同：
工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲1醇、甲醛等杂质，且不易分离出；***和药1用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。
国内食用乙醇及无水乙醇价格企稳，江苏东成生物科技集团有限公司暂不对外报价。中山市中糖有机化工有限公司糖蜜食用乙醇价格持稳报6550元/吨，零售价；玉米酒精价格报7800元/吨含税；无水乙醇价格持稳，哪有工业酒精，报7800元/吨。广州雷凯贸易有限公司食用乙醇经销价格小跌50元/吨，报5950元 /吨。唐山市冀东溶剂有限公司食用乙醇价格不变，报6100元/吨出厂含税；无水乙醇价格亦不变，报6400元/吨。
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