南宁消毒配送-康辉消毒中心-餐具消毒配送中心

餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。

餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。

使用餐具消毒用剂进行餐具消毒

化学消毒的要求:

1、选用的消毒用剂

必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂，不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒;

2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度，消毒配送公司，必须达到该产品说明书规定的浓度;

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，南宁消毒配送，餐具不能露出消毒液的液面;

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒，去掉异味。

PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，酒店消毒配送，不可长时间反复使用。

消毒误区

对餐具来说，高温煮沸确实是***常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，餐具消毒配送中心，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。

肠道传播性***的微生物种类很多，常引起急性腹泻的菌有致病性大肠菌、沙门氏菌、志贺氏菌、***弧菌、蜡样芽孢菌等。这些菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能***，加热温度如果是56℃，加热30分钟后，这些菌仍可存活。另外，某些菌对高热有更强的抵抗力，如***芽孢、蜡样芽孢等。

所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能灭死***数微生物，并不能保证灭死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。