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一般来说，生产千页豆腐丝只需要2台设备就可以完成。一台高速斩拌机和一台切丝机就可以做，有380V的动力电。高速斩拌机起到的作用是把千页豆腐丝的原料充分斩切、细化，搅拌到位。斩拌好了之后就可以出在塑料托盘里面，静置2个小时，然后用切丝机切成丝。用大锅把丝卤煮一下，捞出来沥干水分，冷却后拌上辣椒油，这就是美味可口的香辣千页豆腐丝啦。
甩传统老豆腐利润好几条街，开豆腐坊、做凉皮的上千页豆腐丝设备划得来，生产卤味千页豆腐丝，香辣千页豆腐丝，***成本小，回本快，利润高，占用工人少，有2个工人就可以生产，所以说是豆腐坊、做凉皮生意的见缝插针就可生产的品种。
