青海海参半斤礼盒-【海参】-黄南海参礼盒

海参的家常做法：葱烧海参

1、将干海参泡发或即食海参解冻后洗净，然后切条焯水；

2、在锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用；

3、原锅中加入海参，再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收，加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

海参的家常做法：海参蘸酱油

1、海参***简易方便的吃法；

2、干海参泡发后或即食海参解冻后直接食用，蘸点生抽吃，即省事又营养，喜欢吃芥末的还可以加芥末。

海参泡发不大的原因：

1、海参操作没有完全避油。海参在身体里面有一定的自溶酶。海参的身体大的成分就是蛋白质，干重超过了海参的体重的一半以上。酶正好是作用于蛋白质的，油能促使自溶酶加速分解蛋白质，黄南海参礼盒，使海参营养流失。

2、泡发时没用纯净水。纯净水杂质少，而各地居民饮用水的水质软硬度都有差异。

3、泡发时换水不勤。海参泡发复水主要是脱盐并让壁细胞吸水舒展，为下一步做好准备。

海参内筋正是海参体内海参皂甙含量高的部位，很多朋友在烹饪海参的时候可能都有过把海参内筋扔掉的行为，青海优质海参礼盒，一方面是因为对海参内筋营养价值的不了解，另一方面则是内筋容易藏污纳垢，沙子附着在上面难以清洗。

而对于***的厨师来说，海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，青海野生海参礼盒，这样会影响到菜式的外观美感，海参筋正是因为上述原因，青海海参半斤礼盒，在很长一段时间里都没有得到重视。随着吃海参的人数暴涨，海参相关的知识也得到了很大的普及，现在大家都知道海参筋的好处了。