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众所周知，豆类蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种***和矿质元素，经济价值高。一般情况下豆类蔬菜的冷冻贮藏周期为2~3周，所以如果想要取得更好的贮藏效果一定要在其他保鲜办法上面下功夫
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随着人们对水产品的要求越来越多，水产品经过加工，物流才能到消费者的餐桌上，因此，保质保鲜非常重要，而水产保鲜冷库是非常好的***方式。***指出，建造水产保鲜库前要了解水产保鲜冷库，水产保鲜冷库日常也要做到节能，才能保证经济效益。
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冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。 因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。
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