厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***、茶酒等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。有意向者可来电咨询！
茶茗必实：茶质量必好才能发酵，普洱茶酒，将酒中物质溢出；陶必粗：器粗透气，发酵稳定；器必洁：器必洁去异味；缸必湿：发酵器物湿润，三明茶酒，菌类活化好；火必缓：用火不能急，急酒体辛辢，缓酒体绵和；
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冯仝（元代画家）绘元朝初年婺州文士张雨取沼溪之水煮茶，蓝莓茶酒，设想以苏轼“七齐”、“八必”之法发酵秘酿茶酒，款待沼溪草堂诸诗友，诗人包山寺高僧慧觉禅师赋诗记其事:“嵋山翰林留逸事。
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新诧，重来南楚鬓添霜。清谈犹是苏玉局，梦里开坊酿茶浆。江水悠悠不知远，山风习习渐加凉。坐看春溪忘情态，揽月赋诗爱夜长”。诗人张漱石与袁枚比邻亦赋茶诗“细雨潇潇欲晓天。
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