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伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，国产伏特加，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。 虽然伏特加的酒精纯度很高，合肥伏特加，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。

到了18世纪，伏特加多少钱，伏特加的原浆度数提高到了70°以上，东欧和北欧才有了类似现代的伏特加。当时的工艺已经和现在大差不差（只不过现在劣质伏特加会直接用工业生产的酒精勾兑）。

伏特加的在制作始于原材料的收割或采摘，这些发酵原料可以是淀粉类原料（小麦、黑麦、土豆），伏特加报价，也可以是水果。原材料首先被磨碎，与水混合，然后加热进行糖化。这样做的产物就是一种“酒泥”，酒泥会被放在发酵池里，由酵母进行发酵，转化成酒精。这个过程只要大概2~4天。

伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。那么平时生活中如何品伏特加酒？

慢慢的享用，在这个过程中体会每款伏特加的不同。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香，质感和口味。