俄罗斯人对伏特加如此钟情，真的是世所罕见，现在伏特加的喝法有很多的花样和新招，但是***经典的俄罗斯风格伏特加喝法却鲜有人知。
接下来我们将体味一番***经典的俄罗斯风格伏特加喝法。
您需要挑选一个比正常的烈酒杯（shot glass）稍大点的玻璃杯，正宗的俄罗斯伏特加杯（50ml左右）的容量是普通烈酒杯容量的2到3倍。
正常情况下，俄罗斯凉菜中会有腌菜、鲱鱼、鱼子酱、番茄酱、沙丁鱼中的一种或几种。
从工艺即可看出，由于蒸馏过滤并不会完全去掉酒泥自带的香气，而且调配时使用的水以及过滤材料本身也会对酒体产生影响，所以即使是没有添加剂的原味伏特加，伏特加白酒，实际上也带有自己的风味，绝非“除了酒精什么味都没有”。或者说原味伏特加本身就是一种鸡尾酒。而理解伏特加的关键，伏特加酒的价格，就在于用恰当的方法和心态品鉴，伏特加调酒，从平淡外表中发现隐藏的层次和细节。
几乎所有的伏特加都是不陈年的，不过确实有些生产商生产橡木桶陈年的伏特加，但太过稀有。对于伏特加来说，完成蒸馏过程后***重要的操作是过滤以及用以稀释的水的种类。
冷冻过滤 —— 因为许多消费者认为伏特加水晶般的纯净是其重要特征，所以选择采用这一步骤，此外伏特加经常是冷藏后饮用，所以这一步骤也十分有用。
水 —— 一款伏特加中几乎40%的液体是蒸馏后要加入的水，这一数量相比其他任何烈酒都要更多，因此水的质量在这里十分重要，所以生产商会发很多时间与力气确保水的纯净度，以及与所想要生产伏特加风格的契合度。
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