伙食团承包企业-寮步伙食团承包-祥杰膳食服务(查看)

东莞市祥杰膳食管理有限公司是珠三角地区一家大型餐饮服务企业。公司硬件、软件设施齐全，拥有舒适的办公、生活环境。经过十几年的开创奋进，一个不断学习、超越自我、追求***的鸿骏正在崛起，顺应时代大潮而动，东莞市祥杰膳食管理有限公司与国内多所知名厨师院校合作。

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不要鼓励孩子不吃主食只吃菜

小儿饮食遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷指的是稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（大豆）；五果为板栗、桃、杏、李、枣；五畜指牛、犬、羊、猪、鸡；五菜指各类蔬菜。

　　无论吃什么，都要记得谷类是主食，不要鼓励孩子不吃主食只吃菜。

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学校食堂承包食品安全监控

食品安全是餐厅工作的重中之重，要做到预防第l一，要有完备的预防食物中l毒的措施。

1、每日供应的各种面食(包括面食)每种100克，放入冰箱冷藏48小时。

2、加工蔬菜应反复冲洗，用沸水烫l伤，去除蔬菜和水，避免蔬菜***和农l药***。

3、无加工、销售腐l败、脂肪酸败、霉变、虫害、脏、洁、混有***或其他感官异常，可能对***健康造成危害。不使用诸如商品名称、工厂名称、厂址、生产日期和贮存期等原材料。

4、一旦发生食物l***事件，就开始食物l***计划，并报告市卫生防疫部门，并保留现场，并储存可l疑食物，以查明事故原因。5、餐厅经营者应与学校签订食品安全协议，确定双方在文件形式上的***责任关系，伙食团承包费用，并从制度上确保食品安全。

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饮食行为你知道会有哪些危害吗

快食　　

有的人吃饭“狼吞虎咽”，一碗饭三两口就下肚了。结果食物在嘴里咀嚼不全，囫囵吞下必将加重胃的负担，影响消化，这很容易造成胃l炎和***。所以，寮步伙食团承包，吃东西应细嚼慢咽，让唾液、消化酶与食物充分“搅拌”，从而有利于消化和营养的吸收。

烫食　　

有的人吃很烫的食物咀嚼自如，毫无惧色。这种习惯很不好，因烫食能使口腔粘膜充血，易造成***，还会***粘膜保护口腔的功能。高温烫食则极易造成牙龈溃烂和***性牙病。烫食还会损伤食道粘膜，刺激粘膜***，留下的疤l痕和***长久下去可诱发ai变。

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