要想做出一碗美味好吃的襄阳牛肉面,口味正宗牛肉面培训多少钱,需要哪些材料呢?襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家讲讲。

牛肉面主料:牛腩
辅料:胡萝卜、香菜、手擀面
调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮
烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟; 3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。
在我国,不管是南方人,还是北方人,牛肉面,喜欢吃面的朋友都不在少数。因此,开一个面馆是非常有市场发展前景的。但是,想要有一家生意火爆的面馆,我们还需了解面馆的市场情况。下面,小滋牛肉面馆就和大家谈谈开一个面馆主要有哪些经营技巧。

开面馆初期市场考察
1. 了解当地面馆市场
面馆现在在市场上主要有那些种类,以及他们在市场上的饱和程度。
2. 了解同行的情况。
一般同行主要就是各类面馆。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价、一碗面条的分量、面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的。看情况了这些情况对你自己面馆的***很有帮助。
3. 了解消费群体的情况。
顾客就是上帝,我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度,以及***想吃的面条的口味,消费者能接受的价格以及想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传,也是更切实的知道顾客的需求!
4. 考察不同地方经营面馆的情况。
考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆,开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆,开在小吃街的面馆,牛肉面技术培训,开在步行街的面馆......了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。
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