








俄罗斯人对伏特加如此钟情,真的是世所罕见,现在伏特加的喝法有很多的花样和新招,但是***经典的俄罗斯风格伏特加喝法却鲜有人知。
接下来我们将体味一番***经典的俄罗斯风格伏特加喝法。
您需要挑选一个比正常的烈酒杯(shot glass)稍大点的玻璃杯,正宗的俄罗斯伏特加杯(50ml左右)的容量是普通烈酒杯容量的2到3倍。
正常情况下,俄罗斯凉菜中会有腌菜、鲱鱼、鱼子酱、番茄酱、沙丁鱼中的一种或几种。
伏特加恰恰是一个从“淡”里品玄机的典型,喝伏特加一切都围绕着感受细节。我国白酒味道是大场面列在你面前;伏特加则像观星,伏特加白酒价格,需要大冷天半夜戳在室外看一群光点,但***终你会发现它并不简单。
在开始之前,可以考虑把酒冰镇三小时,这样喝时会有一种清冽感,同时还能减少灼烧感对味觉的影响。
首先你需要一个洛克杯。类似威士忌的倒法,倒至三分之一,然后拿在手慢慢转,轻闻。这时如果你感受到了强烈的酒精气息,伏特加酒加盟代理,那么很不幸,你很可能买到的是劣质产品。而好的伏特加气味会随着吸入有不同层次,调酒伏特加,和酒精棉球那种味是天壤之别。
闻够了就可以开始品了。小口喝,让酒充分流过舌头。把乙醇味当成一个舞台,去寻找体会其中若隐若现的甜腻或咸味,以及水体的矿物感和添加剂的味道。可以在酒中加入一些自己的矿泉水,这样可以进一步激发那些隐藏元素。
伏特加酒虽然被成为烈酒,但其酒精度不可能会有85%甚至更高–那就不是烈酒而是酒精了。事实上,在获得了高酒精度的制成品后,还必须兑水至希望获得的酒精度才是***后可供装瓶的伏特加酒–这点是伏特加酒和威士忌酒制造工艺上的区别–后者仅蒸馏至需要的酒精度即可,而不会如伏特加酒这样”过度”蒸馏。一般而言,伏特加酒的酒精度从35%到50%不等。不过***常见的,还是40%的酒精度。
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