莱芜黑猪的历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始社会。但是从上世纪50年代末到70年代中期，无计划地引进新品种猪与莱芜黑猪杂交改良，纯种莱芜猪不断被淘汰。到上世纪70年代末，纯种莱芜黑猪濒临绝境。为挽救这一濒危优质猪种，山东省农业厅、泰安地区农林局（当时莱芜还属于泰安市）于1959年—1976年期间先后共***了7次猪种调查、3次较大规模的猪种普查。后来建成了莱芜黑猪保种繁育场和保种基地，保护了纯种的莱芜黑猪。
经***测定，莱芜黑猪肉内脂肪含量高达18.76，平均高达11.62.，是国内***好猪品种的6倍，国内优质黑猪的2-3倍，其肌苷酸含量1.54mg/g，总胶原蛋白4.13mg/g，分别比世界上***好的猪品种高19.4%，65.2%，31.3%。莱芜黑的肉质达到甚至远超***水平，被赞誉为“华北***猪”。
莱芜黑猪对生长环境要求十分苛刻，放养的山上树木疏密程度有着严格限制，这样近乎***的生长环境在沂蒙山区也只有几处，莱芜黑猪的成长周期都在一年以上。从生长源头上就开始严格控制就造就了莱芜黑有机猪肉具有：绿色、健康、有机的特点。
济南老家农场严格遵循着一黑猪养殖要求，确保黑猪肉、有机猪肉、莱芜黑猪猪肉肉质的纯正健康。
济南老家农场以弘扬中华民族“诚实守信”的传统美德，保障民众健康为己任，遵循“诚实做人·老实做事”的经营理念，悉心打造济南***真正意义上的集原生态旅游、种植养殖于一体的自然食品生产基地。济南老家农场将以其诚实的经营理念，严谨的生产过程，自然的生态环境，优良的产品品质为大家庭成员营造温情、幽静的原生态休闲家园，为社会各界生产输送安全健康食品，为民众健康做出积极、务实的努力和贡献！
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