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食品车间空气净化程序

食品净化车间对于树立食品品牌的塑造，建造无菌净化车间是大势所趋，也是对健康、安全、美味食品的有效保障之一。 食品厂无菌无尘车间净化程序： 1、无尘车间工程空气净化系统由空气净化、空气调节两部分组成。 2、空气净化就是对送入无尘无菌车间的空气进行除尘、除0菌，济宁实验室，达到生产需要。 3、食品厂无尘车间工程空气调节是对空气温度进行制冷或制热、除湿或加湿调节。 4、食品厂净化车间采用集中式空气净化处理，由净化设备送风、回风、排风系统包括静音风箱、鼓风机、风管、消0音器、风阀等管道送风和由鼓风机、新风除湿器、新风粗过滤器、初效过滤器、循环风机、中效过滤器、高0效过滤器组成的空调过滤系统两部分组成。

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食品生产过程的卫生要求

　　应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度;原材料必须检验、化验，无菌实验室，合格后方可使用;各项工艺操作应在良好的情况下进行。生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应彻底清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品;包装上的标签，应按GB的有关规定执行;生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。

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无尘车间|净化车间内部清洁的注意事项

第0一 对车间内的墙壁进行清洁时一定要注意用专用的无尘布，而不是普通的干净毛巾或者抹布。 第二 正确的选择合适的清洁剂，并使用专用于无尘车间净化的去污剂。 　　 第三 定期检查和清理车间内的垃圾篓等放置其他杂质的物品，防止这些杂质对车间造成进一步的污染。 第四 经常对车间内进行吸尘处理，PCR实验室，使用符合无尘车间相应标准的拖把对车间的地面进行清洁。 　 第五 在无尘车间内安装具有高0效过滤功能的吸尘器，光学实验室，这样可以有效的提高净化的效果。 　　 第六 对车间里面所有的物体都应进行定期清洁，清洁完成后还应将其一一擦拭干净，达到相应的无尘标准。 　　 第七 在车间净化中还应养成良好的清洁习惯，不管是清洁什么，都要注意遵循从上到下进行擦拭的顺序。此外，为避免二次污染，我们应从车间***里面的位置向门边进行清洁。