东圃学校食堂承包公司-康峰餐饮多年经验-学校食堂承包公司报价

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、***食堂承包等。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。

如何管理好食堂，提高员工满意度

1、卫生方面，这当然是***重要的了，从餐具、食堂卫生（多多关注大家通常关注的地方，学校食堂承包公司有哪些，***i好能让就餐者看见你的管理痕迹）、餐厅服务人员的个人卫生形象（这方面主要也是意识形态上的是，主要是吃饭的人看着就舒服就行）。

2、菜品，当然在成本允许的情况下改变一下，主副食的种类搭配也是学问，现在的人可能在注重口味的同时，也在关注营养，至少我们单位是这样的。多一些应季果蔬就行。 建议，个人意见尽量不做满意调查，因为这种调查和员工薪酬满意调查没什么区别，徒劳误工，因为众口难调，看看就餐者主要的籍贯，例如天津人在口味重的同时，增加一些甜味。如果就餐者女性朋友多，那你就要在小食品下功夫（例如：甜点、水果之类），求得多数人认可就可以了。而且毕竟是员工餐，有总比没有强。

食堂承包方案（自由餐形式）

（一）全托式承包： 贵公司责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐i费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，学校食堂承包公司哪家好，具体结算方式也可双方协商而定。承包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部﹨提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。

（二）半托式承包： 贵公司方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐i费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。 包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部﹨提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。

广州康峰餐饮管理服务有限公司以 “ 诚信为本 ， 服务至上 ” 为宗旨 ， 以 “急客户之所急、想客户之所想” 为指导方针 ， 以 “ 以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展 ” 为经营理念 ，以食品安全为企业生命线。不断提高工作效率，努力提升员工的凝聚向心力，加强品牌和食品安全意识。切实关注每一位客户的需求，为企***的后勤食堂管理作出坚实有力的后盾。 康峰餐饮将深得人心、相信在不久的将来一定会成为农产品行业和餐饮业又一颗璀璨的明珠。公司主营：职工饭堂承包，工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包等等。

企业和工厂食堂有效降低员工饭堂承包采购成本

目前大多数的企业和工厂的员工饭堂是采取饭堂承包的服务方式，学校食堂承包公司，员工饭堂承包服务首先考虑的是成本的压力，成本主要体现在采购上面，这是经营过程中z大的成本支出，学校食堂承包公司报价，因此如何降低员工饭堂承包采购成本，就成所有企业和饭堂承包公司都比较重视的话题。

为在物质采购上，区域内各员工食堂可以联合起来，共同组建联合采购中心，这样可以使买方形成规模，争取更大的降价空间，发挥更大的社会与经济效益。同时辅以联合采购的网络信息平台，***商家通过采购信息平台进行报价，使采购更加及时准确和透明公开。

这也是饭堂承包服务近年来一直强调的统一采购，集中管理的主要宗旨。同时在原材料采购上应该根据市场和价格的变化灵活选择采购品种，z大程度维持成本稳定。

员工饭堂供应的饮食品种达数百种之多，而且中餐使用的食材品种非常广泛，可以在一定程度上消化物价波动的非系统性风险。具体而言，就是在确保营养搭配均衡的前提下减少高成本的食材，增补相对廉价的食材供应。

这样可以在一定程度上缓解部分食材上涨对整体成本的冲击，稳定饭堂整体的价格水平。如果在采购上面的成本大大降低，那么就等于将更多的伙食费回馈到员工的伙食当中，供餐的质量也会有所提高。

对于有饭堂承包需求的企***而言，在选择饭堂承包公司的时候一定不能掉以轻心，必须要从经验、实力及***性等各方面入手考察，综合考量各方面的能力之后再去进行选择。

食堂承包为员工提供营养膳食服务，解决企业后勤人力问题

自古以来民以食为天，但近几年来，屡屡爆出的外卖***脏乱差、火锅后厨***乱飞的情况，让众多忙碌的企业职员在饮食方面苦恼不已，现如今吃的安全是人们对饮食的z高追求。为此，一个企业想取得更好的发展，就得留住人才，怎样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。企业把食堂承包给***团膳商提供营养美味的后勤膳食，成为时下饮食环境吸引员工的优势所在。

随着社会的不断发展，很多的企***也逐渐将食堂承包给***的餐饮管理公司来管理，这种方式的管理形式，在一定程度上简化了企***的工作章程，解决很多企业在后勤瓶颈问题的z好办法。

改善企业员工的就餐环境，提高膳食水平，还能为企业节省一些不必要的经营成本。众所周知，想要提高全体员工的工作积极性，就要为他们营造一个如家的感受与环境，为他们制定一个科学的膳食计划。

在餐饮管理过程中，蔬菜食材配送也是非常重要的一个环节，如果这个环节在日常运转中出现了问题，那么将会直接影响到整个餐饮管理的有序进行。

蔬菜配送的主要工作就是将新鲜的蔬菜及时、安全的送达到食堂中，不能耽误正常的使用时间，而且不能出现过早的送达，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，所以，蔬菜配送对于时间的把控要求非常严格。

康峰餐饮经过多年的学习、实践、研发、探索和发展，逐步成长为颇具实力的饮食管理服务公司，与客户建立了良好的沟通与合作平台，通过不断完善并倾心注入***科学技能化的管理，组建了一支成熟稳健的服务团队。目前，康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队，其中高i级管理人员8人，***技术人员工12名，高、二、三级厨师20多名，厨师80多名。欢迎了解：中学饭堂承包、技校食堂承包、高校饭堂承包、单位食堂承包、写字楼食堂承包等业务。

康峰食堂承包食品采购质量保证措施

a、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。

b、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。

c、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。

d、采购蔬菜在验货时，必须测试农i药残留含量，不得超标。

e、食用油必须符合***食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。