电磁灶哪家好-芜湖电磁灶-安徽臻厨厨具(查看)

电磁灶健康环保，选用静音防漏电系统安全可靠。分段火力，可单门操作，芜湖电磁灶，整个机器都是选用不锈钢制作，贱价经用，全不锈钢精工详实人道化描写，商用电磁灶价格，卤肉煮粥桶高的档次经用，易清洗。

电磁灶相关介绍

1、电磁灶故障率上：

全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低

半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高

2、电磁灶元件损耗上：

全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，电磁灶哪家好，寿命较长

半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理

商用炉灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，商用电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快其30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备。其人性化设备体现了人与设备的***结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，商用电磁加热设备完全符合***制定的节能减排标准和政策。

电磁灶的原理：电磁炉是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，即通过电子线路板产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高电磁炉频交变磁场，当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部，商用电磁灶厂家，在其体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热（将电能转换为热能），用来加热和烹饪食物，从而达到煮食目的。

电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。