餐饮业油烟净化器-安徽油烟净化器-安徽臻厨

教你正确选购油烟净化器设备

(1)应挑选经过CCC认证的油烟净化设备商品。只要经过CCC认证，并张贴有CCC象征的油烟净化器商品才干进入市场，其安全性更牢靠，质量更有确保。

(2)当前，除油烟净化器，市场上的油烟净化器有薄型、深型、柜式三种类型。薄型油烟净化器体积小、分量轻、易悬挂，但排烟功率显着低于别的两类机型。若是厨房墙面单薄(非承重墙)，承受不住深型吸油烟机的分量，饭店用油烟净化器，且因为厨房规划的约束，又无法安放柜式油烟净化器时，就应挑选薄型油烟机。而平常喜爱大火烹炸食物的家庭不要采办浅罩型的平板式、超薄型等抽净率低的油烟净化器。深型油烟净化器外形流通漂亮，其深型外罩可以大范围地抽吸烹饪油烟，排烟率高。深型吸油烟机◇体积和分量都比较大，悬挂时需求厨房墙体具有必定厚度。柜式油烟净化器由排烟柜和专用油烟净化设备组成，吸烟率高，不必悬挂，不存在钻孔设备的疑问。但其挡板会影响烹饪操作。

怎么判断油烟净化器的优劣

1、除烟效果一般，一方面继续排烟，另一方面对排放口周边污染的能力很强。如果不装劣质静电式油烟净化器建筑物表面一般不会产生黑色污染。使用几天后排放口周边的墙面和物体被严重熏黑，影响周边环境观瞻。劣质油烟净化器还有许多恶劣表现，任何一个表现都可能为餐馆带来大1麻烦。

2、净化设备完全没有作用，安徽油烟净化器，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅，***后只好将其掏空，变成一段劣质烟管。

3、设备工作极其不稳定，有时效果尚可，有时浓烟滚滚，经常出现异常现象，不时可以听到“噼啪”的放电打火声音，严重时甚至导致火灾发生。

4、刚刚安装时有一点作用，几个星期后状况发生明显变化，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则完全失去作用成为一个摆设。

很多人在周末休闲时光都会选择这些餐厅就餐，一般达标的餐厅就得有好的油烟净化器，当然购买油烟净化器之后为了安全使用就得维护，那么维护有什么事项要注意呢?

1、预处理网清洗维护方法。

对于油烟净化器要重视对于预处理网清洗，长期不清洗达不到环保法要求，当然也是起不到应有环保作用，清洗顺序为切断电源，打开检修门，将预处理网拉出，之后放入清洗槽中，浸泡时间为十分钟左右，清洗之后轻轻将网上油污洗干净，同时使用清水彻底冲洗，清洗之后要自然风干，*后直接按原位置放回油烟分离器即可。

2、电场清洗维护方法。

电场清洗维护方法大家也应了解，主要就是了解清洗的顺序，具体维护方法为切断电源、打开检修门取出电场;使用清洁片放电极板中间，要直接贴着电极板由上向下移动，这样做可以清理掉大部分油污，通常情况下多次清理才可以干净;等到油污刮下后再用清水洗干净，清洗之后要自然风干，风干后把干燥的电场按原位置放回油烟分离器，关上检修门便可以重新工作。