厨房设备灭火装置施工要求：
厨房灭火系统 是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，***常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，厨房灭火设计，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的***保护对象 。厨房自动灭火设备主控箱应悬挂在厨房靠近排油烟罩附近的墙壁上，不影响厨房原本的装修及物品的摆放。管道采用螺纹或卡压式连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨，螺纹不得有缺纹、断纹等现象。
厨房灭火装置有哪些特点呢？
1、本装置为宾馆、饭店、***、学校、部1队及工矿企业的厨房灶台所设计；
2、本装置全天候24小时监控，***厨房灭火工程，当厨房灶台发生火灾的情况下，本装置可以用自动，合肥厨房灭火，也可以用手动和应急启动把火焰扑灭于初期，减少损失；
3、灭火同时关闭燃气阀、声光报警、把信息传给中控室，药剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行，仅用1分钟；
4、本系统机械、电控相结合，更科学、更实用。安装不占用地面面积只占用空间面积，结构精巧美观；
5、食用油专用灭火1药剂，***、***、无味、无污染、环保型。容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。
餐厅厨房安装自动灭火装置的注意事项
厨房自动灭火装置贮存应设置在防护单元附近，并应采防腐措施， 其环境温度为4~55度。 贮存装置的布局应方便检查和维护，并应避免油熏蒸及热源烘烤。 厨房自动灭火装置驱动气体应选用惰性气体，宜用氮气;驱动气体贮存容器的充装压力不宜大于6.0MPa 时，必须采取安全防护措施。 喷嘴应设有防止灰尘或油脂堵塞喷孔的防护装置，大型厨房灭火工程，防护装置应在喷放灭火剂时打开。 厨房自动灭火装置感温器采用电启动时，导线应采用阻燃线管或金属套管保护，且不应裸1露在与火焰直接接触的部位。
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