天河学校食堂承包公司-康峰餐饮好口碑-***学校食堂承包公司

广州康峰餐饮是一家***餐饮公司，主要从事工厂员工食堂承包、学校食堂承包、单位职工食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富，技术精湛，所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。依照营养学、科学的配餐，同时可根据不同的客户要求，制定不同的服务方案。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供优质、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。

康峰食堂承包教你做鱼香肉丝

1. 准备材料

2. 里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用

3. 准备两勺郫县豆瓣，用刀切切碎，将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用

4. 热锅冷油，放入将浆好的肉丝放入，翻炒至变色

5. 倒入切碎的郫县豆瓣，小火炒至析出红油

6. 放入葱姜蒜末中火炒至有香味

7. 放入蔬菜配料翻炒均匀

8. 加入调好的酱汁

9. 将汤汁烧开，收至浓稠，淋少许香油即可

康峰食堂承包之食堂厨师工作

1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

4． 负责每天搞好各区域清洁工作。

5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

6． 负责编写每周菜单。

7． 完成上级交给的其它任务。

康峰餐饮经过多年的学习、实践、研发、探索和发展，职中学校食堂承包公司，逐步成长为颇具实力的饮食管理服务公司，与客户建立了良好的沟通与合作平台，通过不断完善并倾心注入***科学技能化的管理，组建了一支成熟稳健的服务团队。目前，康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队，其中高i级管理人员8人，***技术人员工12名，高、二、三级厨师20多名，厨师80多名。联系我司咨询：食堂承包多少钱、饭堂承包哪家好、食堂承包费用、企业食堂承包、大型企业饭堂承包、职工饭堂承包。

食堂承包食堂人员卫生管理

a、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。

b、食堂工作人员上班时间，必须穿统一服装，学校食堂承包公司，保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。

c、凡供餐和制作食品人员，工作前必须用消毒水洗手，用清水冲干净方可操作。

d、供餐人员必须穿工衣戴口罩，接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理

e、严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。

广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，大学学校食堂承包公司，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，***学校食堂承包公司，***食堂承包，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司

企业对于饭堂承包需要质和量的双重提高

顺应时***展的潮流，食堂承包经营模式应运而生，并以迅猛的姿态蓬勃发展。不管是哪个行业，要想不断的散发生命活力，首先要做到的就是顺应时***展的需要，及时的满足目标客户群体的需求，从而获得自己应得的利润。

在餐饮行业也是一样，随着社会经济发展水平的不断提高，老百姓对于餐饮行业的需求有了质和量的双重方面的提高。那么根据本企业对于食堂托管多年的经验而言，饭堂承包小编总结了如下经验留言，希望能够引发你的一些新的思考。

一、追求企业的成长性

很多人总是容易满足，以为守好自己的一片领域，每个月能够得到固定的收益就已经不错了，工厂食堂托管闽隆餐饮介绍说:但是在如今这个时代，如果你不前进就意味着你在后退。所以说，做食堂托管也是一样，如果你不追求食堂的持续成长能力，或者不想去挑战更大更远的目标，那么你迟早会被比你更勤快的企业所淘汰。

二、保持创新能力

无论什么产品或者服务总会有更新换代的时候，虽然我们面对的是同样的目标客户群体，但是如果每次只能提供同样的菜品或者服务，总有一天，客户会觉得腻。所以，不管是我们的 菜品还是服务或者是装修风格等，能够在恰当的周期内进行升级换代，才能够长久的吸引你的客户群。

三、专注产品质量

不管什么时候，作为餐饮行业，菜品始终是要放在第yi位的。我们要站在顾客的角度考虑问题。提供顾客喜欢的，能够满足需求的菜品或者服务。另外，还要确保菜品或者服务是保质保量的，不能只考虑自己的利益而损害了顾客的健康，想要持久的经营下去，只有善于为顾客着想才能不断的满足客户的需求。

如何提高餐馆业绩

如何提高餐馆业绩?正确***市场

影响一个餐饮经营成功与否，***关键的因素就是市场的***。餐饮的市场***必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的***。

另外市场的***应该是动态的，要改变传统的一成不变的***，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的***，开阔视野，不断调整客源结构，主动调整市场结构，主动抢占市场，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

如何提高餐馆业绩?形成自己特色

把餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，墨守成规服务、一成不变产品，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。