蔬菜漂烫机的应用领域

蔬菜漂烫机   
蔬菜漂烫机主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫，同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等卤制和熟化，以及蔬菜类、菌类等杀青。
蔬菜漂烫机
全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温，是目前国内******的食品、果蔬漂烫设备。不锈钢网带往前输送连续作业，出口处有两排清水喷淋装置，使漂烫后的蔬菜迅速降温，更保鲜保色。
蔬菜漂烫机工作原理：
蔬菜漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
蔬菜漂烫机应用领域：
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
蔬菜漂烫机
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