





真空滚揉机,我公司可根据客户的需求定制各种型号的滚揉机,质量保证,技术优良,操作简便易学,还可以根据设备的型号尺寸提供自动上料设备。
滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜,因在此温度下,各类微生物的生长繁殖可降低到***少。经有关研究资料表明,浙江肉产品全自动真空变频滚揉机,肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降,但滚揉的环境温度也不适宜太高,尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间,降低生产成本,得到更好的发色,但是从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑,滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。
肉产品全自动真空变频滚揉机
滚揉机的外形呈圆筒状,工作时利用机器内部的挤压能力对肉块进行摔打、挤压操作,使肉体分解,加上各类淀粉等添加料在滚筒内充分融合,能够使肉质变得细嫩,口感得到大大提高。
滚揉机能够用来制作加工火腿、肉肠,对于各种肉类能够制作成不同的加工肉食品,卫生安全,生产效率高。
结构优势:
滚揉机有很高的出品率而且肉质成品质量高。滚揉机滚筒两端采用施压式封帽结构,能够z 大限度的增加滚筒内的空间增加滚揉产品效果。噪音小,性能可靠,经过改进滚揉机转数能够根据具体情况任意调整,这更方便了用户操作。
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我公司***生产肉制品腌制滚揉机 2000L牛羊肉腌制滚揉机,
真空滚揉机具有以下功能:
1、设定滚揉工作时间
2、设定间歇滚揉时间
3、真空状态滚揉时间
4、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5、电器控制均采用防水电脑控制
6、正反转滚揉
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