牵牛机
工作能力：kg/min产品规格：6M型号：TN-Q10适用对象：牛类型：流水线适用领域：畜牧、养殖业产品类型：全新品牌：特恩特电源电压：380 v功率：3000 W外型尺寸：6500×720×500 mm重量：kg
该牵牛机适用牵牛。钢绳套住牛角，或用鼻绳挂在牵牛活动钩上，然后开动设备，牛屠宰设备说明，把牛缓缓强制牵入翻板箱位置时，停止机器运行，把牛击晕后，松掉钢绳或鼻绳，然后再重新牵牛。
该机由机架、链、减速器电机组成。操作维修方便，安全可靠。
主要技术参数：
电机功率 3KW
牵牛长度 6M
减速器 1:40(20#机械油)
链速度 12m/min
外形尺寸 6500×720×500(mm)
1、 滚轮吊钩运输车
用于滚轮吊钩的运输
热镀锌结构，存储能力为120只吊钩。
包括：1个架体滑轮2个固定轮2个转向轮
2、 吊钩运输车提升机
用于将滚轮吊钩运输车提升到挂钩平台的高度。配有地面安全链、低压控制和安装材料。提升机为热镀锌结构。
提升能力：1000kg
装机功率：1.5kw
提升高度：4m
3、 牛体加工输送机
该机用于将牛体从转挂平台沿着各加工区输送到检验、称重区。步进式输送。输送机为立式结构。输送机总长：21.2m。热镀锌处理。包括：
16、成熟 解僵后，通过自溶酶的作用，肌肉的部分肌浆蛋白质分解为肽和氨基酸，产生自溶。这时的肉，柔软多汁，具有牛肉的美味和香气，同时，高能磷酸化合物ATP的分解又形成了核苷酸，也使肉带有芳香气味。 肉牛屠宰后，糖原分解，山东牛屠宰设备，生成乳酸，产生尸僵、解僵，再到肉的自溶，这一改变过程即是肉的成熟过程。 牛肉在低温下的排酸期比较长，不光占用了公司的周转资金，并且简单遭到微生物的污染，牛屠宰设备介绍，致使肉质降低。因而，常常选用电影响和热处理的办法来加速牛肉的排酸过程。 17、电影响 电影响法在屠宰后1小时内进行。操作的办法是把牛的体首尾与电源相接，影响肌肉缩短。电影响能够推进牛体的能量代谢，加速ATP的分解，推进糖酵解反响的过程，使pH值迅速降低，然后缩短成熟时刻。 18、热处理 热处理是在提高温度的一起添加紫外线照耀，加速解僵。通过热处理，还能够***微生物的繁衍。
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