追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，温州襄阳牛肉面，饱含中华饮食文化精粹。襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。历代襄阳人都继承和发展了祖先的精湛技艺，使得襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。襄阳牛肉面的美名经久不衰，尽管襄阳牛肉面有很多名人莅临品之或贡至大雅之堂品鉴，香谷坊牛肉面始终都是源自民间传工艺的结晶，这一品质是不可替代的，一直以来，襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐厅里，襄阳牛肉面加盟费，成为了调理平民饮食文化的佳肴，襄阳牛肉面调料，流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，襄阳牛肉面配方，始终保持传统风味。三百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，襄阳牛肉面乃中华饮食文化之精髓。
说到襄阳牛肉面，不可不提襄阳牛杂面!!
经了解发现，襄阳特色牛肉面馆都经营牛杂面，起初是以牛杂面、豆奶为主的特色餐饮。还附带经营本地特色牛油面、豆腐面、海带面以及手擀面、白面，兼营炸酱面、热干面，部分店铺还提供襄阳特色拉面和烩面。
襄阳牛肉面是本地特色小吃的主要代表之一。襄阳牛肉面走向***乃至于全世界的道路很艰难，毕竟华夏面食的多样化和品牌化早已形成。
襄阳牛肉面是鄂西北乃至于面向湖北全省的名特色小吃;襄阳市驰名中外的优质面食。具有三百多年襄阳牛肉面早在几年前就***申请过***非物质文化遗产。谈到襄阳牛肉面能不能走出去，其实只是时间问题。随着襄阳在中部地区的影响力日益扩大，本地特色风味牛肉面已向其他城市扩散。未来十年，我市正能量影响力持续加大，将为襄阳特色牛肉面走出起到巨大推动作用!
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