坊间关于“白酒”误解还有很多。今天跟大家聊下在酿酒过程中，“食用酒精”和“工业酒精”的区别。一言以蔽之，兑在酒里，前者无伤大雅，工业酒精哪家好，后者会要人命。
“要人命”这仨字绝非危言耸听，“工业酒精”是从石油、煤炭等中提取的，工业酒精公司，了解到这一点恐怕就会吓到很多人，从这些要么黑黜黜、要么刺鼻的化工原料里提炼出来，然后“造酒”，喝了肯定出大事。
乙烯水化法，乙烯加水在一定的温度压力和催化下合成酒精。制造的酒精要经过蒸馏达到比较高的浓度，工业酒精，一般是95.57%。进一步加工可得无水酒精。
甲1醇有较强的毒性，对***的***系统和血液系统影响***1大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲1醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性***症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，***终导致呼吸***麻1痹而***。工业酒精乙醇含量大约为95%，还含有1~2%左右的水分，其余为其他的醇类，化学纯乙醇可能会达到98~99%。分析纯乙醇含量一般都在99%，如果不能有水，分析纯***1好。
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