乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，工业酒精价格，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色***，且有特殊香味的挥发性液体。
λ=589.3nm和18.35°C下，乙醇的折射率为1.36242，比水稍高。
作为溶剂，乙醇易挥发，且可以与水、乙0酸、丙1酮、四氯化1碳、氯0仿、乙1醚、乙二醇、甘油、硝基1甲0烷、吡1啶等溶剂混溶。此外，低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷，氯代脂肪烃如1，1，1-三氯***和四氯乙0烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长，高碳醇在水中的溶解度明显下降。
工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，工业酒精报价，合成的一般成本低，甲1醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲1醇含量低于0.01%，价格比较贵。工业酒精不能用于***的消毒，因为甲1醇会导致***，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，***后严重的可导致失明甚至***。由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲1醇***，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。
工业酒精厂家生产工业酒精的原料是什么？
发酵法出产工业酒精质料主要有淀粉质质料、糖蜜质料和亚***盐造纸废液等。 淀粉质质料分为薯类质料、谷类质料和农副商品类质料。薯类质料指甘薯（地瓜）、木薯、马铃薯、山药 等。谷类质料指玉米、小麦、高粱、稻谷等农副商品类质料指粮食加工的副商品，工业酒精，主要有淀粉渣、米粞等。
糖蜜质料指甘蔗、甜菜出产糖的幅商品，其间富含较多的可发酵性糖，通过酒母的发酵效果可转化为工业酒精。
亚***盐造纸废液是指造纸厂的亚***盐纸浆废液，工业酒精公司，其间富含可发酵的糖分，调整pH值后可用于工业酒精出产。
野生植物类质料主要是指橡子仁根、土茯苓、金刚头、香符子等，其富含较多的碳水化合物可转化出产工业酒精。
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