好的伏特加酒-广州恰到(在线咨询)-合肥伏特加酒

伏特加是酒，而且是一种蒸馏酒。在中文中，大体而言酒精含量较高的饮料都被称为”酒”，但是在英文中却非如此。像Wine，好的伏特加酒，多指以红酒为代表的发酵酒，此类酒因为工艺原因酒精含量不太可能超过14%。而Spirit则特指烈酒，此类酒通过蒸馏工艺而使它们的酒精含量轻易突破14%，伏特加酒、威士忌酒、白兰地酒等都属于此类烈酒。

1800年，Edward Adam发明了”精馏”技术，从而可以在蒸馏的过程中去除酒的坏味道；1817年Johannes Pistorius发明了新技术，可以仅一次蒸馏获得酒精度85%以上的产品，伏特加酒哪有卖，1830年，爱尔兰的某家工厂则通过连续多次蒸馏技术获得酒精度90%以上的产品。当然，伴随工艺不断改进，目前伏特加的生产商可以通过连续蒸馏技术获得高酒精度95.6%的制成品。

从工艺即可看出，由于蒸馏过滤并不会完全去掉酒泥自带的香气，而且调配时使用的水以及过滤材料本身也会对酒体产生影响，所以即使是没有添加剂的原味伏特加，实际上也带有自己的风味，绝非“除了酒精什么味都没有”。或者说原味伏特加本身就是一种鸡尾酒。而理解伏特加的关键，就在于用恰当的方法和心态品鉴，从平淡外表中发现隐藏的层次和细节。

相比之下，俄罗斯大规模禁酒运动，只是从试图改善社会矛盾和保护人身健康的角度提出来的，所以无法做到令行禁止。另外，如果统治者本身就“身先垂范”贪杯无度，伏特加酒品牌，那么，合肥伏特加酒，又如何去限制人民的过度饮酒行为?据记载，瓦西里三世在宴请别国的使臣时就多次醉酒，而彼得一世更是狂饮无度，同时他还命令每天为彼得堡的水兵、士兵、造船工人、建筑工人无偿提供一盅伏特加酒，自然后者饮用的是劣质酒，这一做法在此后的各种革命中被沿用，也包括卫国***，正是这100克伏特加酒成为战后一代的不幸，导致了对酒精不断增强的依赖和20世纪60年代新一轮的酿酒。而90年代对酒的垄断的废除使得酒市一片混乱，形成了***循环。