坚果生产厂家---腰果食疗***
1.腰果是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可用来酿酒等，并有利水、除湿、之功，可防治肠、慢性痢疾等。
2.食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青***至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，具有防***的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，是***患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。
坚果生产厂家厂家---果彩缤纷分享：糖霜核做法：
①核桃仁用油炸一下，火不要太大，容易变糊。炸得稍微变色即可捞起放在吸油级上把多余油份去除。
②炒锅洗净放入白糖，加水稍微没过砂糖即可，加多了糖太稀很难熬稠，只要够溶糖的量就行。
③先用中火熬，不停用锅铲搅动避免烧糊粘锅，熬了一会的时候有白色的泡沫 ，继续熬到泡沫发黄并且变得粘稠。
④把核桃仁倒进锅里迅速翻动，让核桃仁表面都褒上一层糖浆，动作要快，不要褒太厚，有一层薄薄的就行，不然会很甜很腻。
⑤放凉后核桃仁表面就结起一层像霜一样的糖衣！
琥珀核桃仁
主料：
核桃400克，白糖800克，麻油20克，色拉油500克
做法：
①将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。
②起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。
传统桃酥
做法：
①先将熟核桃仁捣碎待用。
②将面粉、糖、泡打粉和苏打粉过筛到容器中，加上核桃仁拌匀。
③加入油和水先拌成粗粒状，然后揉成团，分成四等分。
④ 每份团成球，再用手压成1cm厚的饼，中间镶嵌上一块核桃仁。
⑤平铺在烤盘上，入预热好的烤箱170度 中层烤25分钟--30分钟表面上色即可。
