产品名称：琥珀酸二钠（干贝素）
CAS： 150-90-3
分子式: ***H4Na2O4
分子量: 162.05
EINECS号:205-778-7
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分
成份： 由琥珀酸与***中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。
理化属性：白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于***。水溶液有贝类鲜味，无酸味。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品工业
下延产品：食品，酱油、蚝油，调味品
运用： 食品工业中用作鲜味剂。
用法用量：***大允许使用量（g/kg）：酱油、蚝油10；调味品20.0
用途 调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%～0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
用途 食品工业中用作鲜味剂，***，化验分析用***，制药工业中间体。
用途 白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于***。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味
用途 用作调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等