厨房灭火自救预防方法介绍
1、湿布灭火
初起如火势不大，可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火苗盖住，将火“闷死”。
2、锅盖
当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要惊惶失措，更不能用水浇，否则燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。首先应关掉火源，然后迅速盖上锅盖，学校厨房灭火工程，可以使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行，将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。
3、厨房可以配备相应的消防装置，工作人员要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，***厨房灭火工程，设法扑救。
厨房发生火灾了到底要如何处置？
火是烹饪的根本，有了火才有饮食文化。但是火一旦成灾，其危害是不可想象的。而厨房又是经常用火的地方，所以厨房是防火的***部位，由于地理位置不同，所以每个厨房使用的燃料也有所不同，芜湖厨房灭火，因此厨房设施和厨房环境差异很大。厨房着火后，应想尽一切办法将液化石1油气瓶转出来，餐厅厨房灭火工程，以防爆1炸。然后将门窗封闭，从孔洞向里喷水。如有蔓延成大火之趋势，立即向当地消防部门报警。必要时，可在家中安装悬挂式气体灭火装置。小编在此提醒：一定要给厨房安装厨房自动灭火系统保障厨房安全。
饭店如何选购厨房自动灭火装置
厨房灭火装置应在烟罩、排烟道设置感温探测装置和雾化喷头。设备采用壁挂式，设备启动同时有声光报警、喷洒灭火剂灭火、同时应切断燃气。
厨房自动灭火装置的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计，需要取得水、电、暖通***的配合。
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