野生青蛙生活习性：
蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4～7 月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始***。
一、养殖青蛙之前的准备工作
1、学习好技术
2、基地建设
3、饵料的培育（主要用蝇蛆和蚯蚓）
食用青蛙的场地建设
1、场址选择
建造一个规范合理的青蛙养殖场，是养蛙成功的基础。由于青蛙喜欢在安静、温暖、潮湿的环境中生活，青蛙养殖场选择在平坦开阔、背风向阳，同时水源比较方便的地方。生产实践中养殖从业者一般选择稻田改造作为养殖场地，因为这样的底质能保证所建造的蛙池能够蓄水。同时，养殖青蛙的场地附近可选择在有河流、水库、塘堰或比较丰富的地下水，青蛙养殖特别是蝌蚪期间，其养殖用水必须清新无污染，水质符合NY5051-2001的要求。使用地下水来养殖青蛙的，一定要确保该地下水无***污染，对于矿物质超标（曝气后水面出现红色浮沫等）的水，则不要使用。
青蛙养殖场地还应选择地势较高的地方，青蛙养殖网，因为地势较低的地方，夏季暴雨洪水期间，如果洪水将蛙场淹没，青蛙养殖基地，即使不导致青蛙逃跑，黔东南青蛙养殖，也会致使青蛙因抢占陆地而挤压造成批量***。
2、蛙池的开挖
蛙池开挖方式现在普遍采取“回”形一体化养殖池建设。这种蛙池样式无论是从照顾青蛙的生活习性，还是在方便养殖管理，都具有目前其它池形所不具有的优势。
所谓“回”字形池，就是单个蛙池四周的埂和池中的环形沟组成了“回”字，青蛙养殖培训，形成蛙池的基本结构。建设规格为长25m，宽8m，每口蛙池约200m2，每亩场地大约可以挖建蛙池3口。在开挖青蛙养殖池时，先将场地进行测量，然后在地面用白灰画出草图，***后让挖掘机按照画线进行开挖池沟和做池埂
一、蝌蚪的饲养
1、蝌蚪的放养密度
每亩放养小蝌蚪4万尾左右，
2、饲喂：
a.5-15日龄蝌蚪喂养 人工投饵补饲 7日龄前喂煮熟捏碎的蛋黄和煮沸过的豆浆， 7一 50日龄用豆渣、麦麸、米糠、切碎的植物嫩叶、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等人工饵料，同时头尾一些浮游动物、植物等。50日龄以后以动物性饲料为主。
蝌蚪刚摄食时一般以微小的浮游生物为主要食物，也吃颗粒很小的蛋黄，所以刚孵出的小蝌蚪3到5天可以不喂食，5天后开始投食，按十万尾小蝌蚪用十个鸡蛋黄 1公斤豆子的浆 2两奶粉 1两葡萄糖全池泼洒投喂。当蝌蚪长到绿豆大小时改用猪血（动物血）加玉米糊喂养。
b.当蝌蚪长到豌豆大时改用饲料配方。
c.***前期喂养当发现蝌蚪前肢伸出皮囊，尾部还没完全萎缩时，这段时间可以不投食或少投食。
二、蝌蚪的管理
1、水质管理:要求达到活、肥、嫩、爽。
2、水温管理
水温控制在28摄氏度以下，25度以下较好，如果温度太高，要注意加水降温，加水注意控制好温差，温度差不超过3摄氏度.
3、溶氧
发现蝌蚪浮头，说明缺氧，缺氧的可能性:水质太差，水温太高，密度过大，***气体过重。
4、喂饲管理
做到定时、定点、定量、定质、定人五定原则喂养
5、***后期(幼蛙期）管理
a.保持环境安静
b.***后期蝌蚪需要登陆呼吸，应在建蝌蚪池时要求坡度要大一些，若没有登陆地面，应在水面上放一些木板、泡沫板、水草等漂浮物
c.***完的蝌蚪应立即设置饲料台，开始投喂小蛆虫等活性饵料。
6、越冬管理
注意防寒，防结冰，适当加深池水深度
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