如果你到襄阳，襄阳牛肉面馆，赏了水镜庄的景，洪湖襄阳牛肉面，怀了隆中的古，那么千万不要忘了品品襄阳牛杂面.到马家牛肉面那里去过个早，是襄阳很多老市民一天生活的开始。‘过早’是襄阳本地方言，就是吃早饭，于是清晨的大街上，见了面的邻里街坊就会老远的大声招呼，“老~哥，过早了没，我请客!!”对面来的朋友哈哈的打着招呼，“过了，你过早了没有!!”有的提着笼架着鸟，有的和老伴悠悠达达的散着步子...
我会深呼吸一口气，把弥漫了思念味道的空气吸进离心脏***近的地方，除了襄阳牛肉面，一起来到外地的还有襄阳吃面的讲究，吃面必喝黄酒，部分佐以大蒜头，面条辣香、黄酒酸甜。马家的这碗面一眼看过去，就能看到漂在面上那层厚厚的红油，每一根面都被浸泡得油光闪亮，吃起来味道非常浓，这厚重的味道中不仅包括浓浓的牛油、牛肉味，还有辣椒面的那种干辣，对于不吃的辣的人来说，可能一时间无法接受。
马家牛肉面面汤香气浓郁，牛肉是实打实的大块肉，怎么做襄阳牛肉面，很入味，取面的窗口有一大盆切碎的大葱，没错，是大盆，食客可以酌量添加！布满表面的是厚厚一层红油，吃多了不免有些腻，但大葱和豆芽的清脆很好的舒缓了油腻，就在这一刻我突然觉得生葱末和牛肉面简直就是天作之合！不过，襄阳牛肉面特色，葱味竟然持续到天明，你们要是和喜欢的人去吃，葱还是悠着点放哈！
襄阳牛肉面特色-马家牛肉面-洪湖襄阳牛肉面由襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆提供。襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆（/）位于湖北省襄阳市襄城南街陈侯巷仲宣楼大市场直行100米即到《马家牛肉面.牛杂面馆》。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前马家牛肉面在面条中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。马家牛肉面取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。马家牛肉面全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。