富硒苦瓜压片糖果代加工-钟祥亿源-富硒苦瓜压片糖果

压片糖果

(3)粒度分布

物料粒度分布直接影响压片过程，过粗则容易造成裂片，且片面容易出现植物或食用菌纤维花斑，影响外观；太细则影响粉体流动性，并容易造成吊冲、粘冲等现象。为此，富硒苦瓜压片糖果代工基地，规定上述物料需经粉碎过筛至：80％以上通过60目筛，富硒苦瓜压片糖果，通过160目筛的比重不超过30％。优选地，富硒苦瓜压片糖果代加工厂，90％以上通过60目筛，通过160目筛的比重不超过20％。

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压片糖的相关标准

现行糖果-压片糖果标准为2008年起草制定，富硒苦瓜压片糖果代加工，规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。适用糖果的生产、检验和销售。随着糖果产业不断发展，新标准***切需要。经广泛收集l资料、多次征求意见和起草工作组会议讨论，形成标准征求意见稿

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压片糖果代加工的保护作用

保护作用：

1.保护蛋白质—橄榄果萃取物、葡萄籽萃取物和***C。

2. 保护脂质—番茄红素、类胡萝卜素。

3. 保护DNA—橄榄果萃取物、葡萄籽萃取物、***C和类胡萝卜素。