康峰饮食的业务范围包括:学校食堂承包、街道食堂承包、***园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。康峰餐饮通过了ISO9001:2001质量管理体系、HA***、SSOP、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等一系列认证。公司根据市场发展的需求,专门成立了“厨务研发部”,***从事生产技术研发,厨房管理规划研究、食谱开发和专案处理客户需求。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力,我们的团队将竭诚为您提供优质、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷,让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感,从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达!
仓库管理
a、大米油类、配料、调料等等与用具分类存放,摆放整齐,标志明确。
b、仓库地面、墙面天花、保持干净无灰尘、干燥、物品整洁统一。
c、每天必须查看,清理过期食品,报废物品。
d、严格做好防虫、防鼠、防潮、等工作。
如何寻找***的食堂承包公司
首先,正规的食堂承包公司食堂会有一定的餐饮酒店经营经验和成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,承包商不可能只顾一间学校。所以学校负责人可以要求商家至少提前三天提供至少三家客户的名称、地址及承包商驻该客户的第i一负责人和仓管至少两人的联系方式。
在收到资料之后,计算好时间,选在每个客户的供餐时间段内,突击前往承包商提供的客户门口,之后再联系对方,15分钟内到食堂参观。参观时需留意负责人对该食堂的环境和厨房员工是否熟悉。参观备餐间、厨房、仓库、洗消间、并核实用餐人数后,前往该承包商的办公场所,并要求对方提供之前所说的6个负责人的人事档案原始记录及工资发放原始记录。






广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。公司主营:工地食堂承包,学校食堂承包,街道食堂承包,***园饭堂承包,大学饭堂承包等等。
如何解决在食堂承包服务中出现的问题
何谓“食堂承包”呢?食堂承包就是指学校、工厂、企业、***、酒店等企***或团体***根据自我的实际需要将食堂对外承包给***的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂承包服务,并不是单纯的承包食堂,而是有针对性地根据不同的客户需求,“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。食堂承包服务就是要针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点,来提供z佳的食堂承包服务方案。
主要业态:
●企业总部、***、事业***等办公设施楼宇
●各类合资、独资、外资工厂
●大中专院校
●商场、休闲广场、gao档会所等业态的员工餐厅、大型餐饮设施。
运营模式:根据客户需求和硬件设施配备,为客户提供符合客户要求的的配餐运行模式,康峰餐饮管理有限公司在配餐运行模式方面经验丰富,如有风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
食堂承包方式:主要有全委托承包式,半托承包式,广州食堂承包价格,食堂托管等形式,也可以根据客户需求定制专门的承包方案。
选择工地食堂承包公司注意事项
现如今,经济发展越来越好,***各地都开始走向小康社会,很多地方都在加大施工力度,建筑工地随处可见。建筑工人的伙食一般都是工地提供的,建筑工地为了简单方便,也都会选择食堂承包公司,让他们来提供餐饮服务。这样工地的承包商就会省去很多时间来专心搞好工程。怎么样选择***安全的建筑工地食堂承包公司呢?
首先,一定要有***批准的营业执照,现如今,食品安全事故频频发生,企业食堂承包公司介绍说:出现很多没有营业执照和未经允许的工地食堂承包公司,一旦出现食品安全方面的问题,当事人闻风就逃。事后也找不到相关的负责人。所以,在选择食堂承包托管公司的时候,一定要查看该公司是否有营业执照和良好的安全卫生。
其次,要查看设备设备能否完善,这直接决定着膳食质量的好坏。因而在选择时一定要看餐饮器材能否完好,能否有固定的食材配送中心
***重要的一点是,z好亲身去查看公司的食品安全、就餐环境等软件设备能否达到标准。
一个***的工地食堂承包公司一定要具备以上的因素,这样才能给公司企业员工更优质的餐饮服务,在食品卫生方面也更安全。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。想了解:中学饭堂承包,广州食堂承包公司,技校食堂承包,高校饭堂承包,单位食堂承包,部i队食堂承包等信息,可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司
食堂承包管理过程中走动式管理有哪些优势
首要,“走动式办理”的优点在于向工作人员展现一种我在你身边的空气。这关于职工而言既是一种心思关心又是一种鼓励。
其次,“走动式办理”可以及时迅速的处理现场发作突发事件,进步服务功率。许多底层职工面对一些突发事件的时分也许会不知道怎么处理或许有的职工反而画蛇添足扩展工作的严重性,所以运用“走动式办理”这一方法,可以有用的提高现场的工作功率。
再次,科韵路广州食堂承包,“走动式办理”可以协助ling导者发现细节。特别是关于开源节流以及降低本钱而言。作为公司的办理者,应该时间注意避免糟蹋景象的发作以及本钱上涨景象的发作。
***终,“走动式办理”可以有用的发现人才,给人才展现自个的渠道,不会大材小用。以人为本的用人观可以充分发挥职工的积极性,然后进步职工的工作功率。
任何公司的办理者,都不也许做到以身作则。可是还要可以明察秋毫,发现细节。所以,运用“走动式办理”可以发现细节,极力在公司发展中做到公正,添加自个的自己魅力,然后变成职工们的典范。
食堂承包公司如何发展更好
现在食堂选择食堂承包已经不是神新鲜事。单位或者学校选择食堂承包制可以省去很多管理方面的压力。此外选择将食堂承包出去,有利于源头保障食物成本低廉采集,减少中间渠道的损耗,保障菜品的丰富标准化,提供干净卫生的用餐环境。
目前国内现在的存在的无数的大大小小的企业***和学校,对企业食堂的承包是一笔很好的机遇,是一份大蛋糕。如何吃到这样一块好的“蛋糕”,食堂承包公司可以好好思考。 对于企业来说,要想发展,***想要考虑如何生存下去,能够做起来才有可能做得好。正所谓生产力决定生产关系,拥有了实力和基础,才有可能考虑对经营规模经营模式方面的改善。在一开始,食堂承包应先立足于实际,重视实用功能,积累实力。可以先承包一些小的企业***,进行较为小型的管理和试验,积累一定的基础,循序渐进,不可急功近利,不能单纯只想把规模扩大,没有一个合理化的管理,剩下的只有一个亏空的躯壳。先把基础打好,再想着更大的利益。先做强再做大,只有把食堂承包的实力做起来,食堂承包的品牌创出来,食堂承包的基础建起来,拥有了内涵才可以拓宽市场扩大规模起来少压力。
企业根基是松动的不牢固的,不仅会导致整体发展的营养不良,无法枝繁叶茂,而且遇到大风大浪时,甚至会被连根拔起,得不偿失。任何事物的发展都需要讲究一个过程,重视量变的积累,时间的积淀才有可能带来量变的突破。现在虽然食堂承包行业潜力巨大,但是同样竞争压力同样不小,盲目跟风往往导致失败的后果。只有沉得住气,潜心的做事,以认认真真的态度来进行食堂承包,广州食堂承包哪家好,在积蓄实力的同时,重视对经验的积累,同步进行管理升级,以市场的动向为发展方向,才可以在夹缝中求生存,获得突破,成为有实力的食堂承包商
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