厦门云香茶业有限公司***种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、***、茶酒等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。有意向者可来电咨询！
梯面宽应大于1.5米，然后翻垦。属塾地的，经过深耕平整就可划行种植；生荒地分初，复垦两次。初垦深度达50厘米，茶酒代理，深耕后不必整碎土块，大红袍茶酒，以利蓄水。垦翻时注意不要把草皮翻入底层，茶酒，以便复垦时清出园外，初垦完毕，就可以进行复垦，复垦深度为25-30厘米。
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800余年前北宋大学士苏轼留翰墨遗珍、古籍引注，记载了以茶酿酒的创想。苏轼将创想中的“茶酒”以“七齐”“八必”做为茶酒酿制之法，添“酒礼”、“酒德”之说，丰富了茶酒文化的精神内涵。
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茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种南宁，籽业饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。
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