单柱羊扯皮机说明书-特恩特-欢迎来电咨询-扯皮机

分割 、输送、包装系列

该机是***羊的剔骨、分割肉的输送设备。我公司可根据用户的要求设计单层、双层、三层及品型分割平板输送机。

主要技术参数：

额定电压380VAC

控制电压：24VDC；

电机功率：0.75KW；

电动滚筒直径：Φ174mm；

线速度：0.25m/ min

气动剥皮刀

型号：SD 11 型;

用于牛皮的预剥;单手操作，压缩空气驱动，准确安全剥皮;寿命长，维护成本低。

技术参数：

刀片直径: 110mm;

工作压力：3.5巴;

消 耗 量: 370L/min;

重 量: 1.3kg

系统包括：悬挂吊钩;5m软管;气源三联件;气源三联件油

羊屠宰后的加工工艺

羊宰后的加工工艺包括体分割、贮藏和保鲜。

消毒工作

体分割对操作人员的卫生要求更加严格，进入车间前先要进行洗手消毒程序。

先用清水冲洗双手，单柱羊扯皮机说明书，接着用洗手液将双手表面的污垢洗干净，再用清水冲一遍，然后再将双手浸入消毒池，杀掉残余的细jun，把手彻底冲洗干净，扯皮机，并用烘干机吹干。

洗手消毒程序结束后，还要进入风淋室进行全身消毒。旋转一圈，使周身各个部位都能彻底消毒。消毒时间为1分钟。待消毒工作结束后才可以进入操作车间。

剥皮

剥皮主要采用人工操作。共分为三个步骤。

一，扯皮机原理，先将两条后腿筋骨处的皮扒下来，然后将后腿内侧的皮以及与尾根连接处的皮用刀挑开。

二，割掉剩余的一只后腿。

三，用刀从尾根处沿着羊腹部往下划，将一边的皮和肉划开，另一边也同样如此，将皮和肉划开。只剩下前胸及后背皮肉相连。这时，剥皮已经完成，可以进入拉皮环节了。