品牌 | 海德利 | 基本***额 | 0-0.5万(元) |
保证金额 | 0(元) | 加盟费 | 0(元) |
项目区域要求 | *** | 经营模式 | 经销、代理 |
发展模式 | 经销、区域代理 |
一、产品简介:
海德利面条增筋剂是一种复配型专用于改良各类干湿面条、挂面等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色或***粉末。所有成份均为***原料,是典型的绿色食品添加剂,对***无任何***,具有一定的营养价值。
二、主要成份:
单甘酯、乳化剂、瓜尔豆胶、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等。
三、主要功能:
本品可增强面团筋力,提高面团的延伸性和持水能力,改善面团的压延品质,使面条制品表面有良好的光亮度,增强面条制品的筋度,减少断条,提高***率,使面条不毛边,手感光滑,赋予面条好的外观品相,提高产品的附加值,提高客户的经济效益。
四.适用范围:
适用于各类面条、云吞面、挂面、排面、刀削面,也可用于方便面及其他面条类制品。
五.使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时,可以按照自己***佳的习惯方法,可以采用干法添加,即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响改良剂的增筋效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于增筋剂含多种胶体原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,增筋剂就能起到***佳的使用效果)。
六. 添加量:
建议添加量为:0.1-0.3%(以面粉用量为基数),每100斤面粉添加本品0.1-0.3斤增筋剂,具体用量应根据面粉质量要求进行调整,新麦面粉适当多加点,陈麦面粉减少添加量,应经多次试验,确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。