特恩特-***生产厂家-山东省青岛市肉牛屠宰机械

　　优异高牛肉体分割法　　跟着社会经济的迅速开展，肉牛屠宰机械介绍，大家对牛肉的消费越来越多元化，牛肉的分割办法也日趋多元化。其间，优异高牛肉体分割法是一种与国际商场接轨的分割办法。　　活牛屠宰后，通过放血、剥皮、去头去蹄去内脏，制成标准二分体，然后分割成臀腿肉、腰部肉、腹部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉7个部分，山东省青岛市肉牛屠宰机械，在此基础上***后进行各部分的分割。　　主要包括：牛柳、西冷、眼肉、前胸肉、腰肉、颈肉、部分上脑、肩肉、膝圆、臀肉、大米龙、小米龙。　　分割的***是位于肉牛背腰部的高牛肉块：牛柳、西冷和眼肉。牛柳和西冷在西餐中通常用来烤制牛排，在中餐中通常用来熘炒。眼肉在西餐中通常用来烧烤。

气动翻箱机

Pneumatic reverse box

该设备是牛屠宰场的专用设备，用于对牛电麻或气动击晕后将其翻倒，并进行扎脚上挂，该翻板箱与牵牛机配套使用更加;规格尺寸：根据不同地区的牛体大小进行实际设计。

This special equipment for cattle slaughterhouse. It is mainly used to turn the cattle after electric stun or pneumatic stun. Then the cattle will be hung with anklet shackle. It will be more effective while working with the cattle dragger.The dimension will be designed according to the actual cattle size.

***式旋转翻板箱

Religious rotary reverse box

该设备专门针对教屠宰方式进行设计制作；整个箱体采用优质钢制作，并进行热镀锌处理；也可以采用优质不锈钢304制作；工作程序：夹头-旋转-刺杀；机械和气动同时控制机械动作。

The equipment is designed and manufactured for islamic slaughtering. The whole machine body is made of high-quality steel and hot galvanized processing. It can also be made of high quality stainless steel 304. The working procedures: fix the head- rotation - kill; Mechanical and pneumatic mechanical action at the same time.

　3、宰前24小时　　肉牛在屠宰前24小时要中止饲喂，一起要确保肉牛足够的饮水，并供给安静的环境。　　4、宰前8小时　　屠宰前8小时，应当中止供给饮水。　　5、致晕　　肉牛屠宰的***步，要将牛电麻或刺晕。　　① 刺昏法用刀迅速、准确地刺入牛的枕骨与******之间，***延脑和脊髓的联络，形成瘫痪。既避免屠畜挣扎难于刺杀放血，又减轻刺杀放血时屠畜的痛感。本法的优点是操作简便，肉牛屠宰机械说明，易于掌握。缺陷是刺得过深时，伤及呼吸***或血管运动***，可使呼吸当即中止或血压降低，肉牛屠宰机械价格，影响放血效果，有时出现早死。　　② 电麻法牛用单触摸杆式电麻器，通常电压不超越200V，电流强度为1～1.5A，电麻时刻为7～30s；双触摸杆式电麻器的电压通常为70V，电流强度为0.5～1.4A，电麻时刻为2～3s。　　第二步是倒挂放血。将牛吊起，在颈的下缘咽喉部分割一个横向的堵截，充分放血。　　第三步是去头。
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