工业乙醇含量为95%(化学式C2H5OH)
相对密度(20℃/4℃)0.793
凝固点-114℃，
沸点78．32℃
闪点(开口)16℃
燃点390-430 ℃
折射率1．3614
粘度(20℃)1．41mPa·s
表面张力(20 ℃)22．27×10?-3N/m
比热容(20 ℃)2．42kJ/(kgK)
蒸气压(20 ℃)5．732kPa
溶解度参数δ=12．7。
为无色透明、***易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。
溶于水、甲1醇、乙1醚和氯0仿。能溶解许多有机物和若干无机物。具有吸湿性，能与水形成共沸混合物。
白酒酒精就是乙醇，乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH?CH?OH、C?H?OH或，分子式C?H?O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种***、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲1醇含量高，工业酒精报价，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲1醇含量低于0.01%，价格比较贵。
工业酒精即工业上使用的酒精，工业酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，哪有工业酒精，甲1醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲1醇含量低于0.01%，价格比较贵。工业酒精不能用于***的消毒，因为甲1醇会导致***，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，***后严重的可导致失明甚至***。由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲1醇***，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。
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