优质速冻糯玉米粒生产厂家-糯玉米粒生产厂家-鼎佑食品无破碎粒

包装在快速冷冻后立即包装，包装要求符合NY/T 658.存放地点要求冰箱的温度应低于-18°C，相对湿度应为95％至98％。冰箱内的温度波动不应超过±2°C。堆码要求产品放置在垛和垛之间，产品与顶部，墙壁和地板之间的距离不小于10厘米。质量标准产品各项指标的要求应符合NY/T418规定的要求。储存地点要求冰箱的温度应低于-18°C，相对湿度应为95％至98％。冰箱内的温度波动不应超过±2°C。

用加工过的水清洗玉米穗。应清洗玉米丝，污渍等，清洗过程应迅速，优质速冻糯玉米粒生产厂家，不宜长时间浸泡在水中。在清洗后1小时内进行蒸煮，优质速冻糯玉米粒生产厂家，将压力调节至110℃的温度，并保持20分钟，然后保持5至10分钟，速冻糯玉米粒生产厂家，然后打开，收缩和排出阀门，玉米被取出冷却和烹饪后，应冷却，可分为两个。首先，用工艺水喷雾冷却，将玉米穗的温度降低到30°C左右，然后用10°C的冷水预冷，使玉米穗中心的温度降至10℃。 °C，然后用冷空气吹掉玉米穗表面的水分。快速冷冻和空气冷却后立即快速冷冻，冷冻温度应低于-25°C，糯玉米粒生产厂家，玉米穗的冷冻温度达到-18°C。

一是制作过程。甜玉米→及时收获→去皮，去除细丝→选择，修剪，分级→清洗脱粒→吹制→冷却→选择→快速冷冻→筛选→包装→冷藏。二，加工技术1，及时收获：甜玉米的良好收获期是牛奶成熟期，即授粉后约20天。收获标准：玉米叶为深绿色，叶片为蓝绿色，花丝枯萎成棕褐色;种子饱满，颜色为***或浅***，颜色均匀，大小均匀，排列整齐，没有杂色，秃头，缺乏颗粒和蠕虫，胚乳呈粘性乳状。操作要求：采用耙叶收割，小心操作，轻装，避免日晒，重压，碰撞等。它需要在收获后2小时内送到工厂处理。