剥皮
剥皮主要采用人工操作。共分为三个步骤。
一,先将两条后腿筋骨处的皮扒下来,然后将后腿内侧的皮以及与尾根连接处的皮用刀挑开。
二,割掉剩余的一只后腿。
三,用刀从尾根处沿着羊腹部往下划,将一边的皮和肉划开,另一边也同样如此,将皮和肉划开。只剩下前胸及后背皮肉相连。这时,***做屠宰配件,剥皮已经完成,可以进入拉皮环节了。




















屠宰设备的产品特点
屠宰设备的产品特点很多,与传统的屠宰方式相比拥有很多特点:
1.传统的屠宰方式很粗糙,胶州屠宰配件,屠宰牛羊等家畜时,容易让人受伤。而***的屠宰设备是相对较安全的,只要将家畜拉倒设备旁,将其套住,之后的过程就是机械化了。
2.传统的屠宰方式不卫生,因为动物体积大、毛多,人们的劳动量大等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净,脱毛也经常存在不净等问题。用屠宰设备就完全不用担心这些问题。
3.自动化流程,全过程采用电脑控制,只需人工看守,浸泡的时间,分割的大小都可以由人来控制。
4.传统的屠宰方式屠宰慢,猪,牛羊屠宰配件批发,几个人一天只能屠宰几头牛。而采用屠宰设备,速度快、效率高,无需人工动手,节省了人力成本。








锯骨机
型号:KT460;用于鲜肉和冻肉的快速切割。
主要特点:
采用新技术和不锈钢制作;有固定/移动两种操作台面;电机、驱动机构布置合理,动力强大,震动小清洗时可以不费力的拆卸;锯骨机上装有安全联锁开关,保证机盖未关上时机器不能启动锯条的上侧和下方均布置有合金导向块,使锯条运行平直,高低速运行均稳定可靠配备有电机刹车装置确保紧急停车后锯条在很短的时间内停止转动,***生产屠宰配件,保证员工的操作安全不锈钢材料制造满足欧洲标准 Draft prEN 12268 要求
技术参数:
电压:3相,380V;锯条速度:低速16米/秒,高速31米/秒;锯条尺寸:3135x20mm
台面尺寸:560x870mm;电机功率:1.8KW;切割高度:345mm;切割宽度:375mm
锯骨机;型号:FK32
主要特点:采用新技术和坚固不锈钢制造,紧凑型设计;配有全电机过载保护和重启闭锁改良带锯轮净化系统,便于拆卸清洗;可拆除的进料装置确保操作人员的手始终远离刀具自动张紧锯条功能和自动锯轮清洁器;FK32 依照合格证书编号:93029和GS测试合格编号:96061,
经过公认的测试实验在安全和卫生方面符合EC机械指令89/392/EEC。




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