





玻璃瓶饮料巴氏杀菌机喷淋杀菌是针对玻璃瓶杀菌的的方式,玻璃瓶装的食品在杀菌的时候z怕玻璃瓶的炸瓶。喷淋杀菌可以很好的避免这个问题的发生。喷淋杀菌采用分段升温和分段降温的方式,设备的杀菌段采用预热段和杀菌段两段,预热段温度为40-50度左右,对瓶装的饮料或酱菜进行预热处理,预热后利用链板输送到杀菌段进行杀菌处理,杀菌段温度60-100度。设备杀菌的温度和时间可以自行的控制。杀菌后输送到冷却段进行降温处理。冷却段分为两段预冷段和降温段。初次降温温度在70-80度之间,降温温度为40-50度,后用常温水将到常温即可。
设备特点:
(1)设备的杀菌温度和杀菌时间可以自行控制。设置温度传感器装置可以实时的检测杀菌温度。
(2)在每段杀菌的下边都有循环水箱,杀菌后的水可以循环使用节能。在循环水箱的上端设置双层过滤装置,这有效的防止有杂质进入循环水箱中。
(3)分段控制,水箱中的水可采用蒸汽加热或者电加热的方式,根据实际的需要来进行选择合适的加热方式。
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巴氏杀菌机设备构成:
本设备由杀菌机、冷却机及电气部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式作业;
根据控制方式不同分两种规格型式:
1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
三、产品特点:
1、采用食品级SUS304不锈钢制作,设备安全、卫生;
2、不锈钢网带强度高,伸缩性小,鸡爪全自动巴氏杀菌线效果,不易变形,易***
3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定;
4、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质、口感变化小、保质期长;
5、采用自动温控,鸡爪全自动巴氏杀菌线维修***,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低;
6、杀菌、预煮、杀青、蒸煮、冷却一机多用;
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巴氏杀菌机功能:
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构安全卫生。
2. 传送网带采用进口网式输送网带,耐高温,鸡爪全自动巴氏杀菌线,对包装后物料无损伤。 3.为保证产品杀菌无上浮杀菌彻底无死角采用双层网带设计,网带同步运转保证产品***先出。
4.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,鸡爪全自动巴氏杀菌线***,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
5.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
6. 杀菌温度:60-99℃范围内任意设定;出水温度20-40℃;杀菌时间:8-40分钟,杀菌时间杀菌温度做到可调节,达到针对不同产品都能使用的目的。
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