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过程操作的要点1.从原料中收获的甜玉米的收获期是乳白色成熟，即授粉后20至22天。通常，优质甜糯玉米粒供应厂家，当玉米穗吐出约3.3cm时计算授粉时间。玉米粒的含水量应在70％至73％之间。收获的玉米不能长时间停留在田地中并暴露在阳光下。在运输和搬运过程中不要过度挤压，以免损坏玉米粒。 2，收获原料时，甜玉米叶片呈蓝绿色，种子饱满，颜色为***或淡***，颜色均匀，无杂色颗粒，种子均匀排列，秃头，失踪了，昆虫没什么大不了的。 3.将甜玉米去皮并去除植物应放在阴凉处，立即去皮和加工。它不能处理超过6小时。否则，鹤壁优质甜糯玉米粒，必须将其保存在0°C的保鲜仓库中一小段时间。手动剥去玉米秸秆并取出玉米秸秆。去除叶子的玉米穗应轻轻处理并放入特殊的篮子中。

过去，玉米通常分为普通玉米，青贮玉米和新鲜玉米。普通玉米目前在中国以超过90％的速度种植。除用作粮食作物外，还广泛用作饲料和一些工业用品的原料。青贮玉米是一种饲料或工业原料，用于将玉米与稻草一起作为动物如牛和羊施肥。新鲜玉米是自20世纪80年代中期以来逐渐在中国种植的各种新鲜玉米。这是一种美味的食物，人们正在悄悄地摆在桌面上。鲜玉米可分为甜玉米，糯玉米和竹笋三大类。如果需要，您可以联系Dingyou Food。

玉米烙

甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙。

做法

1、材料备好。

2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。

3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。

4、***后加入淀粉，搅拌均匀即可。

5、锅中放2勺油，油热后，优质甜糯玉米粒出售，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。

6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。