香型 ***香
类型 油溶香精 外观 ***液体
含量 85（%）
***油
【来源】本品为樟科植物***Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。
【性状】本品为***或黄棕色的澄清液体；有***的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。本品在乙醇或冰醋酸中易溶。相对密度 应为1.055～1.070（附录Ⅶ
类型 油溶香精 外观 ***液体
含量 85（%）
***油
【来源】本品为樟科植物***Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。
【性状】本品为***或黄棕色的澄清液体；有***的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。本品在乙醇或冰醋酸中易溶。相对密度 应为1.055～1.070（附录Ⅶ
A）。折光率 应为1.602～1.614（附录Ⅶ F）。
【鉴别】取本品，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。
【含量测定】
照气相色谱法（附录Ⅵ B）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以聚乙二醇（PEG）-20M为固定相，涂布浓度为10％；柱温190℃。理论板数按桂皮醛峰计算应不低于3000。对照品溶液的制备 取桂皮醛对照品适量，精密称定，
【鉴别】取本品，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。
【含量测定】
照气相色谱法（附录Ⅵ B）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以聚乙二醇（PEG）-20M为固定相，涂布浓度为10％；柱温190℃。理论板数按桂皮醛峰计算应不低于3000。对照品溶液的制备 取桂皮醛对照品适量，精密称定，
加无水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，即得。供试品溶液的制备 取本品约50mg，精密称定，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，即得。测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各3
μl，注入气相色谱仪，测定，即得。本品含桂皮醛（C9H8O）不得少于75.0％。【功能***】***健胃。
***油