分割好的部位肉真***装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存。剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下。分割好的部位肉真***装后，***生产屠宰配件，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。将结冻好的产品托盘后装箱，羊屠宰配件厂家，进冷藏库（-18℃）储存。剔骨分割间温控：10-15℃，包装间温控：10℃以下。
7.3 检查
7.3.1 整体检查 检查皮下***、脂肪、肌肉、淋***以及胸腔、腹腔浆膜有无淤血、出血以及疹块、肿和其他异常等。
7.3.2 淋***检查
7.3.2.1 颈浅淋***（肩前淋***） 在肩关节前稍上方剖开臂头肌、肩胛横突肌下的一侧颈浅淋***，检查切面形状、色泽及有无肿胀、淤血、出血、坏死灶等。
7.3.2.2 髂下淋***（股前淋***、膝上淋***） 剖开一侧淋***，检查切面形状、色泽、大小及有无肿胀、淤血、出血、坏死灶等。
7.3.2.3 必要时检查腹沟深淋***。
1. 产品规格型号及主要参数
1) 适应水源：自来水
2) 外形尺寸： 1100×1020×2475 (长×宽×高)
3) 一套自动感应喷水装置，管径φ25*2
2. 结构及使用说明：
1）工作原理：羊体随轨道运转，屠宰配件，当运行到清洗器内时，自动感应喷水装置启动，清洗器内20多个喷头喷水对羊体进行清洗，羊体自动推出后，***做屠宰配件，自动感应喷水装置关闭。***后污水经下水道排出，进行集中处理；
2）该机结构简单，在生产过程中羊体就被清洗，保证了肉质质量；并且减少了人工清洗羊体的繁重工作.
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